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在上海嘉里企業中心公館的二層“隱藏”著這樣一家時尚火鍋餐廳——“23度C不太冷”，這是一家以海南椰子和文昌雞為特色的火鍋店。設計師用最純粹的手法，營造出了充滿想象和驚喜的餐廳環境。
設計的靈感源于椰果，步入空間，立即被這個巨大的白色“洞穴”吸引，這里完全不像是一個傳統感覺中的火鍋餐廳，仿佛置身于一個個掰開的椰子，奶白色無序圍合的三維曲面，如一片片誘人的椰肉，連綿如洞穴般的造型，渾然一體，讓空間極具張力，從視覺和觸覺上都刺激著食客的神經，這一切正如主人提供的食材一樣：純粹、天然、健康。
空間以一種近乎沒有任何裝飾材料的形態出現，經過特殊工藝處理過的白色墻體給人非常環保和輕松的感覺，地面和桌面的爵士白大理石、處處用金色線條勾勒的桌椅，讓人感受到空間的精致和質感，座椅的蒂芙尼藍是唯一的色彩，點綴在白色空間里，宛如清涼夏日一縷涼爽的綠意，這些材質和顏色的組合構建出了一個小清新和輕奢感的空間。
入口即能看見用LOGO燈投射的餐廳標志，地面的投射燈把曲線墻面烘托的很有層次，進入餐廳就被這些洞穴狀的造型吸引，讓人情不自禁拿起手機就想拍下美照。
等候區用的巨型鵝卵石造型雕塑椅靜靜的躺在角落，也是拍照圣地，配合光照效果，顯得很是純凈。
漸漸的步入空間內部，連綿的洞穴造型讓人不自覺的想繼續探索。
精致的桌椅隨著空間的造型，隨意的散落在各處。
就餐區的桌椅家具和地面通過用金色和爵士白大理石的搭配，營造出輕奢的氛圍。
空間沒有任何多余的裝飾，甚至看不到任何裝飾材料，連燈光也是很吝嗇的。
局部頂面的枯枝刷成白色，讓純粹的空間多了一點自然和質樸，座椅的蒂芙尼藍是唯一的色彩，點綴在白色空間里，宛如清涼夏日一縷涼爽的綠意。
等候區的鵝卵石雕塑椅子與空間造型融為一體。
吧臺還是考慮功能性為主，采用平直的造型，和曲面墻體也是一種對比的效果。
▲ 別有洞天的用餐區一角
▲ 透過曲面的縫隙看到另外一個區間，趣味十足
▲ 包房也是“洞穴”的延續
▲ 平面布置圖
項目名稱：23度C不太冷海南椰子雞火鍋
項目地址：上海靜安區嘉里企業中心二樓（共和路219號）
項目面積：345平米
主創設計：胡俊峰
主要材料：爵士白大理石、方管骨架、水泥粉刷、乳膠漆涂料、水性保護劑
胡俊峰
